BROKKOLI VA PISHLOQLI QATLAMA
Ingredientlar
5 порций
saralangan brokkoli1 ta qadoqda
qatlama xamir1 qadoqda
qattiq pishloq200 g.
tovuq tuxumi5 dona
Ta’bga ko'ra dengiz tuzi va murch
Ovqat pishirish
1. Brokkoli va qatlama xamirni oldindan muzdan eriting.
2. Brokkolini qaynayotgan sho'r suvda 7 daqiqa qaynatiladi. Sovuting.
3. Tuxumni chaqib, pishloqni qirg’ichdan o’tkazing, chuqur idishda tuxum, brokkoli va pishloqni aralashtiring. Murch, tuz seping.
4. Xamirni yoyib, teng kvadratlarga bo'ling. Masalliqni xamir o'rtasiga qo'ying va markazda burchaklarni birlashtiring.
5. Oldindan qizdirilgan pechda 180°C da 15-20 daqiqa pishiramiz.
2. Brokkolini qaynayotgan sho'r suvda 7 daqiqa qaynatiladi. Sovuting.
3. Tuxumni chaqib, pishloqni qirg’ichdan o’tkazing, chuqur idishda tuxum, brokkoli va pishloqni aralashtiring. Murch, tuz seping.
4. Xamirni yoyib, teng kvadratlarga bo'ling. Masalliqni xamir o'rtasiga qo'ying va markazda burchaklarni birlashtiring.
5. Oldindan qizdirilgan pechda 180°C da 15-20 daqiqa pishiramiz.
Qatlamalar qizg'ishroq ko'rinishi uchun ularga pishirishdan oldin tuxum sarig'i surish mumkin.