Sitsiliya spagetisi – Tunesli Italyan lag’mon

  • 30 min
  • oson
  • 4

Foydalanuvchining bahosi
1 Yulduz2 Yulduzlar3 Yulduzlar4 Yulduzlar5 Yulduzlar (3 ovozlar, o'rtacha: 4.00 dan 5)
Loading...Loading...

Italyan oshxonasining maxsus taomi – Sitsiliya spageti tayyorlash usuli.

Har bir Italiyaliklarning asosiy taomi, shimoldagi fermerlar va Mafiozilar sevimli taomi. Sevishganlar uchun tavsiya etiladi. Taomning turlari juda ko’pdir.

Ingrediyentlar

500 g spageti 4 pomidor 100 g tunes yog’da ½  bog’ petrushka ½ limonni yaxshilab maydalangan po’stlog’i 4 osh qoshiq zaytun yog’i qalampir, tuz

tayorlov

  • Spagetini  Italyancha „al dente” ga qadar yani “tishigacha” pishiring. Yaxshi pishirilganda u mustahkam, biroz qattiq biroq ko’p emas,  bo’lishi lozim. U ko’p tuzli suvda pishirilishi va suvini qochirish lozim.
  • Pomidorlarni arching, urug’sizlantiring va to’g’rang. Sarimsoqni maydalang. Petrushkani suvini sirqiting va maydalang.
  • Tunesni yog’idan chiqaring va mayda bo’laklarga ajrating.
  • Tovani isiting va sarimsoqni  qovuring, tunes, pomidor va ozgina qalampir qo’shing. 10 daqiqa davomida qovuring.
  • Spageti qo’shing va past olovda 4 daqiqa davomida qovuring va yaxshilab aralashtiring.
Taqdim etish: Maydalangan petrushka va limon po’stlog’ini sepgan holda taqdim eting.

, , , , , ,